Met een weloverwogen reeks authentieke basisingrediënten stellen de koks van Marokkaanse catering Klein Marrakech te Brussel een oriëntaals buffet samen dat de smaken en geuren van de Marokkaanse cultuur overbrengt naar de lage landen. Op basis van onder meer pastilla, tajines, couscous, foie gras, kaviaar, eendenborst, truffels en allerlei zeevruchten schotelen we uw gasten elegante en traditionele gerechten voor.
Bij het dessert of bij een koffiebreak laten we het geurige en kleurrijke palet van de Franse en oriëntaalse patisserie op u los. Gedroogd fruit, sinaasappelbloesem, honing en Arabische pasta zijn slechts enkele van de ingrediënten die de patisserie van Klein Marrakech haar rijke smaak en textuur bezorgen.
• Vegetarische tajine
• Couscous met aangepaste saus
• Marokkaans brood
• Vegetarische tajine
• Tajine van kip met gekonfijte citroen en gemarineerde olijven
• Couscous met aangepaste saus
Marokkaans brood
• Vegetarische tajine
• Tajine van kip met gekonfijte citroen en gemarineerde olijven
• Tajine van rundvlees met pruimen en gegrilde amandelen
• Couscous met aangepaste saus
• Marokkaans brood
• Vegetarische tajine
• Tajine van kip met gekonfijte citroen en gemarineerde olijven
• Tajine zalm met gegrilde courgette en paprika
• Couscous met aangepaste saus
• Marokkaans brood
• Vegetarische tajine
• Tajine rundvlees met pruimen en gegrilde amandelen
• Tajine zalm met gegrilde courgette en paprika
• Couscous met aangepaste saus
• Marokkaans brood
• Vegetarische tajine
• Tajine van kip met gekonfijte citroen en gemarineerde olijven
• Tajine rundvlees met pruimen en gegrilde amandelen
• Tajine van vis
• Couscous met aangepaste saus • Marokkaans brood